素食-追求身心靈者的選擇

最近數年多了很多人提出素食生活，因為素食是低碳生活的最佳生活方式之一。素食除了可以減少牲畜養殖外(這是很重要的一點, 因為養牲畜要用很多植料, 而那些植料本身可食用之餘也可以養活很多人；另外，牲畜所排放的氣體是一重比二氧化碳更強的溫室空體)，對我們的身體也很有益。

但素食所提供的好處還不只這麼少。蔬菜可提供大部份身體所需要的養份，同時也可以清洗我們整個身體系統(你看到那麼多人到了中年、不，是到了30多時便有很多慢性病，而很多都和我們的飲食習慣有關的，便知道蔬菜是何等重要)。

那和我們的心(情緒)和靈性有什麼幫助呢? 有一種說法，大約是說當動物要死的時候會因為恐懼而產生很多毒素，人食下後就會變得脾氣差。但我更相信的，是我們消化動物後所產生的廢物質會引起我們的身體不適，並影響到我們的情緒反應。心情差的時候，不要說靈修了，恐怕連日常生活也過的不太好吧... 長時間處於心情惡劣的時候，不能集中精神學習，應也不能好好體會身邊的一切。不要忘了，神是透過身傍的一切來反映神的。

有關素食的好處，中國在很多年前已經有食素的人，也有些相關的食譜。鄰居印度也有相似的飲食習俗。這說明素食的作用在古代的時已被人所察知，並實行了很多長的一段時間了。

雖說茹素是件好事，在實行前請先問問醫生。不是所有的人都可以長時間食素，這點希望大家可以留意。香港是一個幸福的地方，要食什麼也可以找到-但在西藏，因為地理因素，蔬菜是很少的，所以連密宗修行的人也會喝羊奶、食肉。所以說，素食是要視乎情況而定。

希望各位由現在開始多食素！

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